TOKITIMEのブログ

2020-02-07

チョコレートとココア

こんにちは、TOKITIMEのkazuです。

ブログでは新年明けましておめでとうございます（遅っ）🐭

2月4日に放映された「マツコの知らない世界」大人ココアの世界　回見ましたか？

私はたまたま夫が録画してて見たのですが、楽しかったです😃

トキタイムでは新作　クーベルチュールチョコレーをを使った　チョコレートスプレッド　と　ホワイトチョコレートスプレッド

を絶賛発売中でして。

www.tokitime.jp

チョコレートのブラックとホワイトの違いについても整理して書かなければ✍

と思ってた矢先、放映を見てココアも含めてカカオマスについて勉強出来ましたね💡

簡単に書きますと

　　　　　　　　　　　　カカオ豆を焙煎

　　　　　　　　　　　　　　　　　↓

　　　　　　　　　　　　　　　カカオマス

　　　　　　↓　抽出したカカオバター　　　　　　↓　カカオバターを抽出した残り　

　　　　　　　砂糖、ミルクも加えて　　　　　　ココア

　　↓カカオマスも加える　↓カカオマスは加えない　　　

チョコレート　　　　　　ホワイトチョコレート

みたいな感じです。

茶色いチョコレートにはカカオマスが含まれ、カカオマスには「ポリフェノール」が含まれるのが特徴。

癌や動脈硬化の原因になる活性酸素を抑え、ストレスへの抵抗も高めます↑💪

ホワイトチョコレートにはカカオマスが含まれないので、苦み成分が無いため口どけがクリーミーです😙

牛乳好きな方はミルク感を強く感じられるのが良いんじゃないかなと思いました🐮

ココアとチョコレートの主な違いはカカオバターが含まれているかいないか、ですね。

カカオバターがこれまたすごい効能を色々と持っていて、

・保湿作用

・アンチエイジング作用

・コレステロール値を下げる

などなど。

じゃあカカオバターが含まれないココアの良さは？と言うとやはり　カロリー！

砂糖やミルクが抑えられる分チョコレートよりはカロリーが低いです。

私はやっぱりまんべんなく、全部を頂きたいなと思いました😋

ココア専門店にも行ってみたくなったし、また生きる楽しみを見つけられてあり難いことです。

みなさまもTOKITIMEの　チョコレートスプレッド　で、「少し贅沢なTOKIを」を御楽しみ下さい🍫😘💕

TOKITIME　トキタイム

7400017

山口県岩国市今津町1-8-24

営業日：平日11～17時

TEL：050-7118-8834

Ｍail：info@tokitime.jp

HP：TOKITIME
Facebook：https://www.facebook.com/shop.tokitime

増える果物アレルギー花粉症患者、誘発のリスク｜ヘルスＵＰ｜NIKKEI STYLE

2019-12-20

果物アレルギーとジャムの関係🍓

最近お店に来てくれる様になったYさん紹介のお友達Sさんが、実はフルーツアレルギーだったらしい😲

うちの商品を買って下さるのは嬉しいけど「だ、だ、大丈夫なんですね！？（食べても）」と不安になってくる💦

ちょっと調べてみたら色々書かれていて、年々患者さんが増えている症状だそうですね😨

果物アレルギー | 医療法人社団杉本クリニック

生のフルーツが食べられないということは、フルーツが入ったケーキも食べられない、フルーツ添えのパンケーキも食べられないということ。。。😭

唯一記事を読んで希望が出たのは、

果物のアレルゲンは、加熱すると分解される。ジャムや缶詰は症状が出ないことが多い。

この部分ですよね。

丁度Sさんがここにあたるんだろうと思います。（ご本人も加熱してあればおおよそ大丈夫と言っていた）

元々食が細くなっている方でも生の果物の様に食べてもらえるなフレッシュなジャムにしよう、という思いはあったものの、果物アレルギーの方にも喜んで頂けるなら嬉しい限りです✨

キウイでアレルギー、とか特定の果物では聞いた事があったのですが、アレルギー＝その果物は食べないんだろうな、と思ってしまっていました。（お恥ずかしい）

果物を食べて口の中がかゆくなったりしたことの有る方は一度病院に行って、一度に沢山の果物を口に入れない様十分ご注意下さい⚠

アナフィラキシーショックの可能性もあり得るそうですので！

今日もお客さんから学ぶ事が出来、いい1日となりました🍋

ありがとうございます🍀

TOKITIME　トキタイム

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2019-12-07

かわさきパンマルシェ 2019 に参加しました

こんばんは、TOKITIMEのkazuです。

前回の記事から2ヶ月も経ってしまいました😓

事後報告になってしまいますが

11/30（土）、12/1（日）の 2日間　トキタイムは

かわさきパンマルシェ

pan-marche.jp

に出店致しました！

かわさきパンマルシェ とは川崎市最大級のパン祭りで、2017年から始まったイベント（今年で3回目）です。

2019年は2日間で 1万人 もの人が訪れたそうです。（運営の方に聞きました）

元々年明けにある大きなイベントへの参加を色々探していたのですが、2次募集ギリギリぐらいで募集を見つけまして👀

ジャムと言えば基本はやっぱパンかな！？🍞 と思い応募。

無事出店させて貰えることに🌷

お客さんは日曜日の方が多かったです。

オープン前には長蛇の列がっ😳

f:id:tokitime_kazu:20191207174100j:plain — 12/1日曜日オープン前

列は折れ曲がって続いています❗

f:id:tokitime_kazu:20191207174315j:plain — オープン前です

写真の一番右端 C-10 が今回トキタイムのブースでした。

トキタイムは大量生産出来ませんので、お客さんに試食を楽しんでもらうことを重視してディスプレイ。

f:id:tokitime_kazu:20191207174642j:plain — ディスプレイの様子

試食してもらえると、色々な意見が聞けるので参考になります！😃

沢山の方にご試食頂いたのですが

・女性お二人で1巡目に1個買ってくれて、再度買い足してくれた方

・親子で試食頂きお母さんと娘さんで買ってくれた方

・男性でいちごジャムを2個買ってくれた黒い洋服を着てた方

・トマトジャムとキャラメルを買ってくれた男性

・夫の会社の方々

・私の中学生からの親友とお友達

・藤生出身の方、来週実家に戻られるとか！とお買い上げ頂いたまま友さん

・いちごとキウイですごく悩んでキウイを買ってくれたお母さん

・悩んで2つ買って下さったパン屋さんにおつとめの方

・インテリ美女っぽい静かーなお姉さん

・カップルさん

・しょうがジャムを買ってくれた外人男性さん

・ピンクのりんごジャムに一目惚れして買ってくれた女性

・旦那さんを連れて戻って来てくれたしょうがジャムを買ってくれた奥さん

などなど

皆さんとお話出来て本当に楽しかったです！🍋🍓🥝

結構色んな方が印象に残ってるものだなと思い返して感じました☺

運営にも岩国出身の方がたまたまいらっしゃったり！（世の中狭いー）

初の大型、外部イベントは寒過ぎることもなくどうにか乗り越えられました！

雨だったらパン屋さんどうやってパン運ぶ😱

と勝手に心配したりしてたのですがみんなの念が届いた様で良かったです🍎

事前にガーランド？みたいなやつを作って行ったのですが、強風のため付けられず💦

そういうのも勉強になりますね😋

今回の様な大きなイベントもたまには出られたら良いなぁと思います。

ご試食、ご購入頂いたお客さん、運営、岩国店を支えて下さっている皆さまありがとうございました💕💕💕

これからも「少し贅沢なTOKIを」感じられるジャムを提供出来る様、引き続き頑張りますので応援よろしくお願いします❗❗

TOKITIME　トキタイム

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2019-09-28

もうすぐついに増税ですね

こんばんは、TOKITIMEのkazuです。

あっという間に9月も終わってしまう！

そしてついに10月から増税！しちゃうんですね？

6月末に記事にもしていたのですが、その後無事6月にトキタイムの口座は開設出来ました✨

ただですねーAirペイの申込を7/5にしたのですが、未だ使える様になっておりません！

申込書類揃ったよと7/5にメールが来ていたのですが、余りに不安になったので9月頭Airペイのチャットで問い合わせました。

そしたらただ審査が遅れてるというだけらしく、ですね。

現在は審査は通ったけど、使えるまで後数日、という段階みたいです。

キャッシュレス・還元事業にもAirペイ申込の時申し込みましたが、間に合わないみたいで当店は地図に載っておらず😓

仕方ないので別でPayPayも申し込みました。

店頭のお客様にお伝えするのはちゃんと加盟店登録されたらかなぁという感じです。（紛らわしいので）

ハンドメイドイベントの時は、Squareを利用されてる作家さんが多いとか。

スクエアは審査が早いみたいです！

トキタイムは導入を急いでる訳じゃ無かった、とは言え当然10月には間に合うと思っていたのですが、今に至ります笑

トキタイムで販売する商品は食品なので消費税は変わらず8%なのですが、原価に影響する瓶などが色々10%になりキツいな〜となってきますね。

増税前で色々買いたくなりますが、適度に節制して頑張りましょう🍀

Creemaでも販売を開始して、

「今週注目の新作100選」

で当店の商品が取り上げられました♪

www.creema.jp

Creemaとminneは現在d払いがお得です😍

皆様それでは楽しい週末をお過ごし下さい。

トキタイムは「少し贅沢なTOKIを」をコンセプトにしたジャムショップです。

TOKITIME　トキタイム

7400017

山口県岩国市今津町1-8-24

営業日：平日11～17時

TEL：050-7118-8834

Ｍail：info@tokitime.jp

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Facebook：https://www.facebook.com/shop.tokitime

2019-07-26

匿名配送に対応しようと思ったが？分からないこと色々。

こんばんは、TOKITIMEのkazuです。

お中元で、私自身がトキタイムのジャムを送ろうと思った方が居まして。

ただ、その方の住所を知らない。

さてどうしようかと。

お客さんにも匿名配送を希望される方居るのかな？とふと思いました。

昨今ヤフオク、メルカリ、ラクマは匿名配送が当たり前になってきましたもんね。

そこで色々調べてはみましたがなかなか難しいもんだ笑

私の一番理想的な匿名は

①商品代を支払ってもらう（この時、購入者は私に名前も住所も知られない）

②商品を送付する

です。

まず①支払い

・最初に思いついたのは以前からなじみが深い PayPal です。

TOKITIMEも PayPal のビジネスアカウントを開設しました。

PayPal.meというサービスも始まり、段々便利になってきたイメージはあります。

おっとじょぶマン田中さんの記事を読むと PayPalでアカウント登録せずに支払ってもらう方法はあるが、配送先住所は見えてしまいそうな？

tnk-ojm.com

ただMORIAWASEさんの記事を見ると、

moriawase.net

配送先には適当な名前と住所を入れてもいいみたいです。（ややこしいなぁ。。）

・もう1つは LINE Payとかどうなの？と思いましたが、多分、個人間送金は出来るけど公式アカウントは今の所送金してもらうのは出来なさそうです。（違ったらすみません）

・最後はなんだかんだ銀行振込かなと。こちらの口座を教えれば、違う名前で振り込んでもらっても、振り込んだ名前を教えてもらえば問題ありません。

②郵送

・ヤマトの　宅急便センター受取サービス　でヤマトのセンターで受けとります。

住所は分からなくていいけど本名は記載必要なはず。受取の際本人確認有り。

・ゆうぱっくも　かんたんSNSでお届け　で郵便局、コンビニ（ローソン、ミニストップ、ファミリーマート）、宅配ロッカーで受けとれます。

こちらも本名は記載必要かと。但し受取の際本人確認は無し。

・完全に名前も住所も知られない匿名配送は　メルアド宅急便／SNS宅急便　になりそうです。

配送料が一律1,500円なので、60サイズで大概送れるトキタイムのジャムにはあまり向きませんね。（遠方でも1,500円超えることはあまり無い）

ただ、完全匿名が実現出来るのは利用者さんにとっては良いかも。

簡単そうなのに意外と出来ないものなんだなぁ〜と実感しました😓

TOKITIMEは

8/5（月）〜11（日）の1週間

なんばマルイの「OIOI BASE MARKET」へ出店することが決まりました！

ショップニュース｜なんばマルイ

関西近辺にお住まいの皆様、ぜひこの機会に味見してくださいね〜😍🍑

10,11日は試食会も開催します！

マルイ初お披露目の商品も販売予定ですのでお楽しみに💕

TOKITIME　トキタイム

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wwwの「有り/無し」の統一リダイレクトの設定方法 - レンタルサーバー比較ここだけは押さえて！迷ってる方はチェック

2019-06-25

いつのまにかwwwなしのアドレスでアクセス出来なくなってました

こんばんは、TOKITIMEのkazuです😀

今日もまたまたweb系の困りごとが起きて四苦八苦です💦

BASEで運営中のHPはサブドメインでしか運用出来ないので

https://www.tokitime.jp/

となるのですが、

https://tokitime.jp/

で検索しても　https://www.tokitime.jp/　へリダイレクトするよう設定していました。

ですが先程確認した所、接続出来ない！

f:id:tokitime_kazu:20190624184748p:plain

あ〜また困ったよどうしよ〜😰　となりましたが、ようやく解決😓

以前こちらの記事を参考にリダイレクトを設定していて、問題無かったはずなのですが

tamasaburo.com

こちらの記事を見つけ

wwwなし側（飛ばす前側）の.jpの後に$が入ってることに気付きました。

先程の記事では入ってない。

それで元々こう書いていた.htaccessを

RewriteEngine on

RewriteCond %{HTTP_HOST} ^tokitime\.jp

RewriteRule ^(.*)$ https://www.tokitime.jp/$1 [R=301,L]

こう書き直した所、無事アクセス出来る様に✨

RewriteEngine on

RewriteCond %{HTTP_HOST} ^tokitime\.jp$

RewriteRule ^(.*)$ https://www.tokitime.jp/$1 [R=301,L]

途中httpsなのにhttpだからダメなのかな？と思い

RewriteEngine on

RewriteCond %{HTTPS_HOST} ^tokitime\.jp

RewriteRule ^(.*)$ https://www.tokitime.jp/$1 [R=301,L]

とか

RewriteEngine on

RewriteCond %{HTTPS_HOST} ^tokitime\.jp$

RewriteRule ^(.*)$ https://www.tokitime.jp/$1 [R=301,L]

も試したけどダメでした💦

webって本当に謎だらけ。。。けど先駆者さん達の記事にいつも助けていただいています🎀ありがたい☺

細かいことを色々書きましたが、さて今日もジャム作り頑張ろう！🍓

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